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乌兰察布市市场监管局圆满完成第三届中蒙博览会期间餐饮食品、特种设备安全保障工作

  • 来源:
  • 时间:2019-09-24 16:56
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在乌兰察布市委、市政府的领导和自治区市场监管局的指导下,乌兰察布市市场监管局在第三届中蒙博览会期间扎实开展各项工作,圆满完成此次重大活动的安全保障任务。 

自治区副主席艾丽华对乌兰察布市第三届中蒙博览会各项前期筹备工作进行了实地调研,指出要扎实做好食品安全保障等各项工作,确保博览会顺利举行。自治区市场监管局党组成员、副局长杨林一行对乌兰察布市市场监管局食品安全、会场保障等环节进行督查,要求提高政治站位,进行科学研判,全力做好保障。自治区市场监管局提前部署,下达重大活动餐饮食品安全保障任务通知书,并选派专家组进行指导检查。

乌兰察布市市场监管局及时成立了食品安全保障工作领导小组,制定了食品安全保障工作方案和食品安全事故应急预案,明确分工职责,并抓好各项落实。一是市区两级市场监管局提前介入,选定定点餐饮接待酒店,并审查供餐方式、食谱及食品加工制作方法。二是乌兰察布市市场监管局举办了市区所三级食品安全保障人员和定点接待单位负责人共130余人参加的餐饮食品安全保障业务培训班,集宁区和察右前旗市场监管局分别对接待餐饮单位负责人、厨师长等300余人开展业务指导和应急模拟演练。三是乌兰察布市市场监管局与属地监管部门及驻点监管人员层层签订安全保障工作责任状,约谈定点餐饮接待酒店、外卖平台并签订餐饮服务食品安全承诺书和责任状。四是制定了驻点保障执法人员工作要求、监督检查规范,并建立现场一线监管员微信群,及时沟通、答疑解惑。五是严把食材供应关、储运关、操作流程关、外卖安全关,对食品安全进行全程监督。六是对蔬菜、水果等农药残留、甲醛残留做好快速检测工作,并及时公示检测结果。七是对机场、高铁站、火车站、会展中心、定点餐饮接待酒店等27家重点场所的特种设备进行排查,重点检查电梯、热水锅炉和在用液化石油气瓶等。

活动期间累计巡查300多人次,出动车辆60台次,督查落实整改餐饮食品安全隐患47条。

 

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