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巴彦淖尔市市场监管局2020年第一期食品生产监管人员、食品生产企业和小作坊法人培训班开班

  • 来源:巴彦淖尔市市场监管局
  • 时间:2020-07-24 15:41

 

为增强食品生产企业从业人员的主体责任意识,提高企业风险管控和质量管理能力,提升监管人员工作水平,保障全市食品生产质量安全,助推食品产业高质量发展,7月20日,巴彦淖尔市为期五天的第一期食品生产监管人员、食品生产企业和小作坊法人培训班开班,巴彦淖尔市市场监管局副局长白莉出席开班仪式并讲话,临河区、开发区食品生产安全监管人员、食品生产企业及小作坊法人共计360余人参加培训。

此次培训活动以能力培养、素质提高为重点,重点围绕食品生产通用卫生规范(GB14881)、预包装食品标签通则(GB7718)和食品加工小作坊审查登记、监督检查要点和落实主体责任重点内容进行解读。在形式上采取“走出去”旗县区巡回培训方式,使企业不离开辖区就能接受培训;在评估学习质量上使用考试软件,现场考试、现场出成绩、网上公布方式,将考核成绩记入企业培训档案。

培训会强调,企业和监管部门要把握形势、提高认识,切实增强保障食品安全的责任感和使命感,更要勤学笃行,担当作为,全面履行食品生产企业主体责任及监管责任,协同推进、多元治理,构建食品安全风险治理体系,坚决避免发生重大安全事故。一是食品生产企业一定要端正思想,算清“安全风险账”“信用风险账”,绝不能在安全上打歪主意、耍小聪明,也不能在质量上找捷径、图省事,这是不能越半步的“雷池”,也是不能触碰的“红线”,曾经的侥幸成功、冒险闯关都将不复存在,存在的只有“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。二是监管部门更要深化对食品生产监管工作重要性的认识。将职责明细化、监督制度化、行为规范化、信息公开化、约谈常态化。带着强烈的责任意识、危机意识和进取意识参加培训,熟悉掌握法律法规和规章制度,切实提高自身能力和素质,深入了解食品生产加工企业质量管理体系的基本要求,融会贯通地运用到食品生产监管工作中,既要讲为什么“不行”,也要讲“怎么行”,切实提高检查工作、服务企业和保障政府公信力的能力。

 

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